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乔治叔叔-从农场到教堂

“从农场到餐桌”是一个时代已经过去的寓言。我的叔叔乔治使“从农场到教堂”变得有趣多了。

乔治叔叔是我最像祖父的人。
到目前为止,他是我最喜欢的叔叔。小酒馆开业才几年,乔治就决定开着这辆旧房车从新斯科舍省过来,顺便看看我是不是把一切都安排妥当了。
那个新年前夜,乔治在凯撒沙拉店工作。他做了一百多份凯撒沙拉。当时他已经92岁了。

我和乔治叔叔最好的时光是一年级后的夏天。
乔治叔叔让我做他的“农场”合伙人。
“农场”是一个几乎不加掩饰的计划,目的是要把他的郊区邻居逼疯。他把自己“正常”的房子和“正常”的草坪——草、灌木和花坛——都盖上了马粪,并种上了一排排的蓝莓灌木。蓝莓成了乔治叔叔声名狼藉的蓝莓酒——又是一个黑暗的故事。

乔治非常喜欢马粪吃蓝莓。每个人都认为它赋予了葡萄酒独特的“风土”特征。

乔治把院子夷为平地,把农场也种上了土,然后在蓝莓中间竖起了一个巨大的卫星天线。碟形天线宽10英尺,连接在一个40英尺的无线电天线上。那是五十年代末,冷战正在肆虐,乔治决定用他的收音机和俄国人谈话。
这是在小特之前。
那时几乎没有人跟俄罗斯人说话。

我的第一份工作是在《农场》中与乔治合作。“工作”很像我以前所说的“玩耍”。

早上,我们会耙一会儿马粪,然后乔治会决定我们应该“七分休息”。
乔治叔叔拥有七喜的经销权。我们这些孩子以为他有七喜。
我们喝了一船七喜。
乔治叔叔的七喜一般都是琥珀色。

当我们第一次停下来休息时,差不多就是工作日了。乔治叔叔会决定我们去买一堆龙虾或者去和俄国人谈谈或者去找一个人谈谈船的事然后我们就出发了。

周日早晨的弥撒很特别。
我们是天主教徒。我们天主教的孩子每个星期天早上都要去教堂。
我问乔治叔叔为什么我们天主教徒每个星期天都要去教堂。
他说那是“六个悲惨的秘密”之一。
他声称其他五个是他的姐妹。

每周日早上,我都能认出乔治叔叔。
吃完七喜早餐,铲一点粪便,我们就准备去教堂。
乔治有一打伦敦和纽约的定制西装,我从来没有在他的衣橱外看到过。
乔治去教堂时总是穿着他务农的衣服——和他铲马粪时穿的工作裤、运动衫和及膝胶靴是一样的。

我们海湾附近的教堂很小。
我们做弥撒总是迟到几分钟。
乔治会穿着他的大胶靴“卡隆”进小教堂。
他会“kalump”到靠近中间通道的前排座位的“他的座位”,慎重地环顾一下他的亲戚和邻居,瞪着牧师,然后坐下来,交叉双腿,啪地打开他的报纸。
肖恩漫画后来他站起来,叠好纸,在过道里“kaluped”了一遍,收了钱,然后“kaluped”走出了门。

我不常去教堂。
没有乔治叔叔就没那么好玩了。


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